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香油蒜蓉扇貝
來源: | 作者:ahgyyz | 發布時間: 2021-02-22 | 24 次瀏覽 | 分享到:
1.粉絲用溫水泡軟,扇貝破開收拾干凈,選用光滑那部分的殼, 卷點粉絲,把貝殼肉放上面。
香油蒜蓉扇貝

材料:

大扇貝4個,大蒜半個,蒜蓉醬兩勺,蒸魚醬油兩匙羹,鹽一少許,香油兩匙羹,粉絲一卷。

做法:

1.粉絲用溫水泡軟,扇貝破開收拾干凈,選用光滑那部分的殼, 卷點粉絲,把貝殼肉放上面。

2.鍋放半匙香油,小火把蒜蓉末炒香變黃,之后盛出,和蒸魚醬油,蒜蓉醬,一點點細鹽和好。

3.之后澆在扇貝上。

4.鍋放水,燒開。把扇貝放在盤子上,大火蒸六分鐘即可。

小貼士:主要是:不用生蒜末,用一點芝麻香油小火將蒜末炒香變黃,是重中之重!
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